Чем заменить вакуумные упаковки с курицей в домашних условиях?

В домашних условиях вместо вакуумных пакетов для упаковки курицы можно использовать пластиковые пакеты с застёжкой-молнией. arborio.ru www.simplyrecipes.com

Чтобы удалить из пакета воздух, можно применить метод вытеснения воды. arborio.ru Для этого нужно: arborio.ru

1. Уложить продукт в пакет и закрыть зиплок практически до конца, оставив пакет приоткрытым лишь на пару сантиметров. arborio.ru
2. Наполнить большую кастрюлю или другую ёмкость, в которую легко поместится пакет, обычной водопроводной водой. arborio.ru
3. Аккуратно опустить пакет в воду, которая будет выдавливать из него воздух так, что пакет как бы слипнется. arborio.ru Пакет необходимо опустить в воду практически полностью, оставив над её поверхностью лишь приоткрытую часть, из которой и будет выходить воздух. arborio.ru
4. Когда весь пакет, кроме его небольшой части, будет под водой, и из него выйдет практически весь воздух, закрыть пакет и достать его из воды. arborio.ru

Также для упаковки продуктов можно использовать обычную пищевую плёнку или стеклянные баночки для консервирования. www.su-vide.ru