В рецепте тушёной капусты с яйцами томатную пасту можно заменить, например, кетчупом или свежими помидорами. 13

Кетчуп — продукт, близкий по составу к томатной пасте, но с другим вкусовым профилем. 12 Обычно в кетчуп добавляют соль, уксус, сахар и различные специи. 1

Свежие помидоры можно использовать, удалив с них кожицу и семена, затем сварить и процедить. 2 Чтобы получилась смесь, максимально приближённая к томатной пасте, на каждую столовую ложку свежих помидоров нужно взять три столовые ложки протёртых и приготовленных овощей. 2

Также для аромата и яркого цвета тушёной капусты без томатной пасты можно использовать молотую паприку. 5