Несколько вариантов, чем можно заменить панировочные сухари в рыбных блюдах:

• Манная крупа. 14 Создаёт более плотную корочку в сравнении с мукой. 1 Сначала нужно обвалять рыбу в яйце, потом в манке. 1
• Овсянка. 1 Панировку можно сделать как из крупной овсянки, используя цельные хлопья, так и мелкой, перемолов геркулес в кофемолке до состояния муки. 1
• Кукурузные хлопья. 15 Горсть хлопьев нужно измельчить в блендере и обвалять в кукурузной крошке рыбу. 1
• Семена и орехи. 1 Подойдут измельчённые семена, например, льняные, тыквенные или кунжут, а также орехи. 1
• Крекеры. 1 Любые хрустящие снеки нужно измельчить в крошку и использовать для рыбы. 1
• Крахмал. 1 Картофельный или кукурузный крахмал отлично впитывает влагу. 1 Можно обваливать в сухом крахмале, чередуя со взбитым яйцом, или приготовить жидкий кляр, разбавив порошок ледяной водой или соевым соусом. 1
• Отруби. 1 Овсяные, пшеничные или ржаные отруби имеют крупный помол и высокое содержание клетчатки. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.