Тахинная халва отличается от подсолнечной тем, что изготавливается из разных ингредиентов. 5

Тахинная (кунжутная) халва готовится из молотого кунжута. 1 Подсолнечная — из молотых семян подсолнечника кондитерских и масличных сортов. 1

Кроме того, подсолнечная халва обычно темнее тахинной. 1 В случае изготовления из кондитерских сортов семян подсолнечника халва не имеет привкуса подсолнечного масла, имеет более высокую стоимость, но выше ценится за свои вкусовые качества. 1

Также тахинная халва, как правило, светлее и имеет более нежный вкус, а подсолнечная — темнее и более насыщенный. 5