Чем отличается подсолнечная халва от тахинной и ореховой?

Подсолнечная халва отличается от тахинной и ореховой по основному компоненту и вкусу. www.interfax-russia.ru www.gastronom.ru

Тахинная (кунжутная) халва готовится из молотого кунжута. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Она имеет сливочную, чуть пастообразную текстуру и тонкий ореховый вкус. www.gastronom.ru Тахинная халва распространена на Балканах, Ближнем Востоке и в других частях Средиземноморского региона, а также на территории бывшего СССР. otvet.mail.ru ru.wikipedia.org

Подсолнечная халва, в отличие от тахинной, готовится из молотых семян подсолнечника. otvet.mail.ru ru.ruwiki.ru Она обладает ярко выраженной волокнистостью, более плотной и рассыпчатой структурой. www.gastronom.ru Аромат и вкус у неё насыщенный, иногда с лёгкой горчинкой. www.gastronom.ru Подсолнечная халва распространена в Восточной Европе, в частности в России, Молдавии и Казахстане. www.gastronom.ru ru.wikipedia.org

Ореховая халва может готовиться на основе различных видов орехов, таких как кешью, миндаль, грецкий орех, фисташки. otvet.mail.ru ru.ruwiki.ru Ореховая халва отличается мягким и сладким вкусом. www.gastronom.ru

Таким образом, тахинная халва имеет ореховые ноты и лёгкую горчинку, подсолнечная — ярко выраженный семечковый аромат, а ореховая — сливочное послевкусие. www.interfax-russia.ru