Некоторые отличия сванской и адыгейской соли:
- Состав: в адыгейскую соль добавляют в основном чеснок и кориандр, в сванскую — такие травы, как укроп, кинза, тимьян. 1
- Вкус: адыгейская соль более солёная и острая, у сванской — вкус мягче, так как его разбавляет целый купаж сушёных трав. 1
- Размер кристаллов: кристаллы адыгейской соли более крупные. 1
- Применение: адыгейская соль больше подходит для маринадов или запечённых блюд, сванская — универсальная приправа, которую можно использовать в блюдах любой кухни. 1
- Универсальность: адыгейская соль более универсальна, чем сванская. 2
Таким образом, сванская и адыгейская соли имеют разные вкусовые особенности и области применения.