Салат фриллис отличается от других видов латука внешним видом и вкусом. 15

Фриллис — это разновидность салата айсберг с удлинёнными листьями с острыми, резными кончиками. 25 Они имеют гофрированную структуру и примерно одинаковый размер, что удобно для мытья и резки. 2 Вкус у фриллиса свежий, сладковатый с лёгкой горчинкой. 5

Другие виды латука, например, айсберг, отличаются круглыми кочанами, напоминающими белокочанную капусту, и нейтральным вкусом хрустящих листьев. 1

Также фриллис можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, смузи, сэндвичи, украшать им мясные и рыбные блюда. 5