Чем отличаются вафельные торты от обычных тортов?

Некоторые отличия вафельных тортов от обычных:

• Основа: вафельные торты состоят из уложенных друг на друга вафельных коржей. vk.com www.konditer-club.ru Коржи готовят в специальной форме в виде пресса, из жидкого теста, состоящего из воды, муки, масла. garmony.by
• Начинка: для вафельных тортов используют три вида начинки: жировую, помадную и пралине. dzen.ru
• Глазурь: обычно вафельные торты покрывают шоколадной глазурью, но не все производители используют её. dzen.ru Всё чаще применяется кондитерская глазурь, которая по виду и вкусу похожа на шоколад, но на самом деле им не является. dzen.ru
• Простота приготовления: вафельные торты считаются самыми простыми в приготовлении. vk.com www.konditer-club.ru
• Срок хранения: вафельные торты имеют большой срок хранения. vk.com
• Надёжность в перевозке: вафельные торты считаются надёжными в перевозке и хранении, так как их основу составляют вафли. m.ok.ru