Чем отличаются традиционные беляши от перемячей?

Некоторые отличия традиционных беляшей и перемячей:

• Форма. otvet.mail.ru lenta.ru Перемячи всегда круглые, с отверстием по середине. otvet.mail.ru Беляши могут быть закрытыми. lenta.ru
• Начинка. otvet.mail.ru Беляши обычно готовят только с мясной начинкой, а перемячи могут быть с начинкой из мяса и картофеля или просто с картофелем. otvet.mail.ru
• Тесто. otvet.mail.ru Перемячи делают из дрожжевого теста (редко из пресного) и жарят на подсолнечном масле. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru Беляши можно готовить как из дрожжевого, так и из пресного теста, но в духовке. otvet.mail.ru
• Традиции приготовления. www.gazeta.ru Мусульманские беляши готовят только с говядиной, русские беляши могут быть со свининой. www.gazeta.ru Перемячи относятся к татарской кухне. www.gazeta.ru