Посикунчики отличаются от других уральских мясных пирогов, например, шаньги или курники, составом начинки. 15

Посикунчики — это небольшие жареные пирожки с начинкой из мясного фарша и лука, приправленные специями. 1 Название связано с тем, что мясо для начинки очень мелко рубили сечкой. 2

Шаньги — это открытые круглые пирожки с картофельной начинкой. 2

Курники — слоёный пирог с начинкой из курицы, грибов, риса, яиц и сухофруктов. 1

Таким образом, основное отличие посикунчиков от других уральских мясных пирогов заключается в том, что они имеют другую начинку и способ приготовления: посикунчики жарят, а не варят, и подают горячими, с соусом из сметаны и чеснока. 4