Чем отличаются мучные клецки от картофельных?

Мучными клецками называют блюдо, которое готовят из муки и яиц. m.ok.ru vk.com Тесто для таких клецок обычно более жидкое, его не раскатывают в пласт, а сразу закладывают в воду или бульон. m.ok.ru Как правило, клецки имеют круглую или овальную форму. m.ok.ru

Картофельные клецки готовят из пюре овощей, содержащих крахмал (картофель, батат и др.). ru.wikipedia.org В западных областях Беларуси клецки делают из картошки с добавлением манки или других мелких круп. vk.com

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для мучных клецок используется мука, а для картофельных — пюре из овощей, содержащих крахмал.

Пользователь

Время добавления