Мучными клецками называют блюдо, которое готовят из муки и яиц. 35 Тесто для таких клецок обычно более жидкое, его не раскатывают в пласт, а сразу закладывают в воду или бульон. 3 Как правило, клецки имеют круглую или овальную форму. 3

Картофельные клецки готовят из пюре овощей, содержащих крахмал (картофель, батат и др.). 4 В западных областях Беларуси клецки делают из картошки с добавлением манки или других мелких круп. 5

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для мучных клецок используется мука, а для картофельных — пюре из овощей, содержащих крахмал.