Маринованные шампиньоны быстрого приготовления отличаются тем, что готовятся за короткое время, обычно за 5–10 минут, не считая времени остывания в маринаде. 1 Такие грибы можно использовать, например, для обработки шампиньонов для шашлыка и гриля. 3

Традиционное консервирование предполагает более длительный процесс: грибы варятся в рассоле, раскладываются вместе с ним в стерилизованные банки и герметично закрываются. 5 После остывания заготовки можно хранить в подвале или в другом прохладном месте. 5

Таким образом, основное отличие заключается в том, что маринованные шампиньоны быстрого приготовления готовятся быстрее и используются сразу, а традиционное консервирование предполагает более длительный процесс заготовки, которая может храниться в течение длительного времени.