Чем отличаются крафтовое и живое пиво?

Крафтовое и живое пиво отличаются по ряду признаков:

1. Крафтовое пиво — это напиток ручной работы, сваренный по особым рецептам на небольших частных пивоварнях. dzen.ru В отличие от промышленного пива, ориентированного на массовый спрос, крафтовое — это особый продукт и результат творчества: базовым ингредиентом является солод, на который пивовар «накладывает» инновационные технологии и необычные ингредиенты, получая в результате редкие и интересные сорта. dzen.ru
2. Живое пиво — это нефильтрованное и непастеризованное пиво с небольшим сроком хранения. dzen.ru aif.ru По заявлениям производителей, по причине неприменения пастеризации такое пиво отличается малым сроком хранения (порядка одной недели). ru.wikipedia.org

Таким образом, живое пиво — это более широкое понятие: оно может быть как промышленным, так и крафтовым, в то время как крафтовое пиво — это всегда живой напиток, так как его не подвергают пастеризации и фильтрации. dzen.ru

Пользователь

Время добавления