Чем отличаются калорийность и пищевая ценность соленых и маринованных груздей?

Калорийность и пищевая ценность солёных и маринованных груздей отличаются:

• Солёные грузди содержат около 17 ккал на 100 г продукта. fermilon.ru Калорийность солёных груздей мало отличается от показателя для свежих грибов, поскольку для засолки используют мало дополнительных ингредиентов. fermilon.ru
• Калорийность маринованных груздей немного выше — от 22 ккал на 100 г. fermilon.ru Это объясняется тем, что в состав консервированного продукта, помимо грибов, входят специи и небольшое количество сахара. fermilon.ru

Пищевая ценность также отличается:

• Солёные грузди содержат белки (1,4 г), жиры (0,6 г), углеводы (1,5 г) и пищевые волокна (1,3 г). health-diet.ru
• Маринованные грузди имеют соотношение белков (1 г), жиров (1,8 г) и углеводов (0 г). bonfit.ru