Возможно, имелись в виду различия между названиями картофельных оладий в разных странах. И драники, и деруны — это названия одного блюда, которое в разных кухнях называют по-разному. ru.wikipedia.org {6-host}
Некоторые отличия названий в разных странах:
- Украина — деруны, тертюхи, терчиники, кремзлики. otvet.mail.ru ru.wikipedia.org Украинская версия дерунов отличается обильным добавлением лука, чеснока и зелени. openkitchen.eda.yandex
- США — хашбрауны. otvet.mail.ru openkitchen.eda.yandex В отличие от драников, которые обычно имеют округлую форму, хашбрауны могут быть квадратными, треугольными, а иногда даже в виде небольших шариков или кексов. openkitchen.eda.yandex
- Чехия — брамбораки. otvet.mail.ru openkitchen.eda.yandex По сравнению с драниками, брамбораки обычно пышнее и более пряные на вкус, поскольку в состав входят различные травы, в том числе майоран. openkitchen.eda.yandex
- Израиль — латкес. otvet.mail.ru {7-host} Это классическое ханукальное блюдо жарят в большом количестве масла, к нему подают яблочный мусс или сметану. {7-host}
- Швеция — рёшти. otvet.mail.ru {7-host} Изначально рёшти были традиционным крестьянским завтраком, сегодня их подают в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам. {7-host}
При этом и драники, и деруны — блюда, названия которых происходят от слова «драть», то есть тереть картошку через тёрку. {6-host}