Чем отличается вкус дальневосточной корюшки от балтийской?

Дальневосточная корюшка, по некоторым оценкам, отличается от балтийской вкусом и структурой мяса. www.spb.kp.ru Дальневосточная корюшка изначально идёт замороженной и практически лишена знаменитого «огуречного» запаха. www.spb.kp.ru

Некоторые считают, что дальневосточная корюшка более сладкая на вкус, но балтийская, по мнению некоторых поваров, вкуснее, так как она свежая и обладает ароматом, схожим с запахом свежего огурца. kaskad.tv

Однако есть мнение, что отличия во вкусе между этими видами корюшки почти нет. kaskad.tv

Следует учитывать, что вкусовые предпочтения индивидуальны, и то, что нравится одному человеку, может не нравиться другому.