Корюшка стала частью культурного наследия Санкт-Петербурга и одним из символов города наравне с белыми ночами, разводными мостами и Медным всадником. 24

Некоторые аспекты культурного значения корюшки для Санкт-Петербурга:

• Упоминания в литературе. 4 В произведениях классиков русской литературы можно встретить упоминания о корюшке. 4 Например, городничий в «Ревизоре» Гоголя мечтал об этой рыбе и вспоминал, что «только слюнка потечёт, когда начнёшь есть». 23
• Праздники и фестивали. 14 С 2003 года в Санкт-Петербурге проводится праздник корюшки, который приурочен к началу нереста рыбы. 1 На мероприятии люди примеряют костюм корюшки, посвящают рыбе песни и стихи, готовят уху и выпускают мальков в Финский залив. 23
• Использование в сувенирной продукции. 2 Корюшку размещают на сувенирах, а в Санкт-Петербурге выпущена настольная игра под названием «Приключения корюшки в Петербурге». 23
• Влияние на искусство. 4 Корюшка вдохновила многих художников, поэтов и писателей. 4 В городе проходит художественный фестиваль, победителем которого становится художник, изобразивший на холсте корюшку лучше всех. 2