Основное отличие веганской пиццы от вегетарианской заключается в составе:
- Веганская пицца не содержит продуктов животного происхождения, в том числе молока и мёда. food.ru royal-forest.ru Для основы используются мука, вода и дрожжи, а для начинки — разнообразные сочетания овощей и домашний соус. food.ru
- Вегетарианская пицца не содержит мяса и рыбы, но может включать молочные продукты и яйца. food.ru royal-forest.ru Чтобы снизить калорийность блюда, используются разновидности сыра с низким процентом жирности, например тофу, фета, моцарелла или сыр филадельфия. rodiowa.ru
Таким образом, веганская пицца отличается от вегетарианской составом начинки: в первой используются только растительные ингредиенты, а во второй — не должно быть мясных составляющих. food.ru rodiowa.ru