Творожная масса и обычный творог отличаются по составу и использованию в кулинарии. 14

Творог — это кисломолочный продукт, который готовят из сквашенного молока, удаляя сыворотку. 1 В нём не может быть каких-либо добавок — ни сахара, ни фруктов. 1 Из творога делают сырники, запеканки, используют в качестве начинки пирогов, пирожков, ватрушек и вареников. 3

Творожная масса — молочный продукт, в основу которого входит творог. 1 В состав также входят сливочное масло, ванилин, сгущёнка, сахар, сливки, орехи или сухофрукты. 1 Творожную массу можно использовать для приготовления различных десертов, например, сделать из неё сырники или запеканку, добавить в пирог или сделать с творожной массой крем для пирожных. 5