Классическая творожная масса — молочный продукт из творога с возможным добавлением сливочного масла, сливок, сгущённого молока с сахаром, сахаров и/или соли. 17 Консистенция массы однородная, нежная, в меру плотная. 1

Творожные десерты — это разнообразные блюда из творога, включая пудинги, суфле, муссы, желе и пирожные. 28 Для их приготовления творог соединяют с молоком, сливками, сметаной, кефиром, а также добавляют ванилин, измельчённые орехи, цукаты, лимонную цедру и сухофрукты. 2

Таким образом, основное отличие в том, что творожная масса — это конкретный продукт из творога с определёнными добавками, а творожные десерты — это разнообразные блюда на основе творога, включая различные десерты из него (пудинги, суфле, желе и пирожные). 28