Турецкий прессованный чай и классический листовой чай отличаются по ряду параметров:

• Форма: прессованный чай представляет собой брикеты, диски, плитки, шары. 4 Листовой чай — рассыпной. 4
• Хранение: прессованный чай занимает меньше места и не требует особых условий для хранения. 1 Листовой чай более придирчив к условиям хранения, так как его аромат и вкус напрямую зависят от качества листа. 1
• Вкус и воздействие: рассыпной чай обычно более мягкий и обволакивающий, а прессованный — мощный, заявляющий о себе сразу. 1

Кроме того, в состав чёрного турецкого чая входят листья без типсов, в то время как в классический листовой чай обычно входят нераскрытые молодые почки с чайных кустов, которые отвечают за яркость вкуса и аромата напитка. 2