Основное отличие торта «Пьяная вишня» от классического Шварцвальдского вишневого торта заключается в том, что в первом случае вишню пропитывают крепким алкоголем (коньяком или водкой), а во втором — основной пропиткой служит вишнёвый ликёр (кирш). 12

Кроме того, в немецком варианте торта используется большое количество взбитых сливок, а в качестве пропитки — кирш. 2 Если этот напиток недоступен, его можно заменить виски, коньяком, ромом, граппой, кальвадосом или любым вишнёвым ликёром. 1

Таким образом, рецептура и особенности приготовления у этих десертов отличаются: в Шварцвальдском торте основной пропиткой служит кирш, а в «Пьяной вишне» — крепкий алкоголь. 12