Чем отличается торговля замороженными продуктами от торговли другими продовольственными товарами?

Торговля замороженными продуктами отличается от торговли другими продовольственными товарами специфическими требованиями к приёму, хранению и реализации. 25fbuz.ru

Быстрое замораживание позволяет максимально сохранить качество и пищевую ценность продуктов при длительном хранении. 25fbuz.ru Для этого необходимо поддерживать низкотемпературный режим, при котором температура не должна превышать -18 °С, а относительная влажность воздуха — до 95%. 25fbuz.ru Размораживание и повторное замораживание такой продукции не допускается. 25fbuz.ru

Кроме того, для торговли замороженными продуктами в классификаторе ОКВЭД предусмотрен отдельный код — 11.1, в то время как для других продовольственных товаров — например фруктов, овощей, мяса и молокопродуктов — используются другие коды. www.sravni.ru

Таким образом, торговля замороженными продуктами имеет свои особенности, связанные со специфическими требованиями к продукции и условиям её хранения.