Некоторые отличия свадебного торта от классического праздничного:

• Цель приготовления. 4 Свадебный торт — одно из главных украшений свадебного банкета и дань традициям. 3 Классический праздничный торт может готовиться для разных событий, например, для дня рождения или корпоратива. 1
• Форма. 15 Чаще всего на свадьбу заказывают многоярусные торты круглой формы. 1 Но встречаются и другие варианты: квадратные, прямоугольные, спиралевидные. 5
• Начинка. 3 Для свадебного торта используют, например, йогурт, сливки, фруктовые и ягодные начинки, суфле. 3 Крем не должен быть слишком жирным. 3
• Декор. 4 Для свадебных тортов используют разные виды декора: художественную роспись, украшение съедобными цветами из мастики, марципана или шоколада, рюши из шоколада и другие. 4
• Соответствие стилю свадьбы. 3 Торт должен соответствовать оформлению торжества. 35 Например, если свадьба оформлена в деревенском или рустикальном стиле, то торт с кремом, сливками и розочками будет смотреться странно. 3