Способ приготовления картошки по-деревенски с использованием фольги отличается тем, что фольга позволяет сохранить влагу внутри и равномерно пропечь картофель. dzen.ru
Благодаря этому блюдо получается нежным и ароматным, а аромат и вкус специй выражены ярче. food.ru