Чем отличается способ приготовления чиабатты от панини?

Чиабатта и панини отличаются по способу приготовления и назначению.

Чиабатта — это разновидность хлеба, который имеет широкую и плоскую форму, хрустящую корочку и мягкий мякиш внутри. vc.ru Для приготовления чиабатты тесто сначала делают высокой влажности, что помогает создать большие пузыри внутри хлеба и придать ему пористую структуру. vc.ru Хлеб обжаривают на высокой температуре в начале выпечки, чтобы на поверхности теста произошла карамелизация сахаров. vc.ru

Панини — это блюдо итальянской кухни, которое представляет собой небольшой своеобразный сэндвич с разными наполнителями. www.gastronom.ru Традиционно панини готовят с чиабаттой или фокаччей. www.gastronom.ru В качестве начинки могут входить ветчина, тунец, сыр, оливки, помидоры и другие ингредиенты. www.gastronom.ru Готовый панини поджаривают на гриле, сковороде или в бутерброднице и подают к столу горячим. dzen.ru

Таким образом, чиабатта — это самостоятельный хлеб, а панини — блюдо, в основе которого используется чиабатта для приготовления бутерброда.