Чем отличается состав сушеной клубники от свежей?

Сушёная клубника немного теряет полезные свойства по сравнению со свежей, однако в ней сохраняется ряд витаминов и минеральных веществ. irecommend.ru

Некоторые из них:

• Витамины: С, РР, А, Н, В1, В2, В3, В9. irecommend.ru
• Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор. irecommend.ru vbk.by
• Микроэлементы: бор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк. irecommend.ru vbk.by
• Органические вещества и пектиновые кислоты. irecommend.ru

При этом в процессе сушки часть полезных свойств может теряться. irecommend.ru

Также в составе сушёной клубники может быть небольшое количество сахара. irecommend.ru

Пользователь

Время добавления