Состав и вкус шариков тапиоки и джус-боллов в напитке бабл-ти отличаются:
- Шарики тапиоки сделаны из крахмала маниоки. rg.ru Сами по себе они не имеют вкуса, но могут впитывать вкусы других ингредиентов. dzen.ru eternal-stars.tirscript.com Чёрными шарики из тапиоки делает тростниковый сахар, а цветными — натуральные пищевые красители на основе фруктовых соков. eternal-stars.tirscript.com Шарики тапиоки приятно жуются и имеют незначительный сладковатый вкус. rg.ru
- Джус-боллы сделаны из желе и наполнены настоящим соком из фруктов. rg.ru Чаще всего джус-боллами наполняют фруктовый бабл-ти. dzen.ru Шарики, как крупные икринки, сразу лопаются на языке, слегка пощелкивая. dzen.ru
Таким образом, шарики тапиоки больше подходят для молочных, чайных и кофейных вариантов бабл-ти, а джус-боллы — для фруктовых. dzen.ru