Пангасиус — речная рыба, а морской язык — морская. 15

Некоторые отличия пангасиуса и морского языка:

• Размер: морской язык обычно не превышает 30 см, пангасиус значительно крупнее. 12
• Цвет: филе морского языка белое, почти прозрачное, у пангасиуса есть лёгкий сероватый оттенок. 1
• Форма: филе морского языка тоньше и более плоское, у пангасиуса в середине есть розово-коричневая полоска от хребта. 1
• Запах: у морского языка он практически отсутствует, у пангасиуса — не ярко выраженный, но ощутимый, как у любой речной рыбы. 1