Чем отличается рецепт печенья курабье в разных странах?

В разных странах существуют свои традиции приготовления печенья курабье. www.edimdoma.ru Некоторые отличия:

• Форма. www.edimdoma.ru nebomoskva.com Классическое арабское курабье делают в форме цветка с вареньем или джемом в середине, но иногда можно встретить печенье в форме маленького колобка или неправильного ромба. www.edimdoma.ru
• Добавочные ингредиенты. www.edimdoma.ru В некоторых рецептах встречаются, например, сметана, крахмал, мёд, лимонный сок и цедра, сухофрукты, орехи и шоколад. www.edimdoma.ru
• Способ подачи. dzen.ru В Греции курабье выпекают в виде шариков, обильно посыпают сахарной пудрой и складывают горкой. dzen.ru www.edimdoma.ru В Турции две половинки печенья соединяют джемом. www.edimdoma.ru
• Особенности приготовления. www.gastronom.ru Например, в Турции готовому тесту придают форму, как и в Греции, но дополнительно обваливают в кокосовой стружке перед выпечкой. nebomoskva.com В Болгарии за основу берут кефир, и там курабье называется «Войнишки курабийки». nebomoskva.com В Азербайджане добавляют мёд и пряности. nebomoskva.com

Пользователь

Время добавления