Процесс приготовления наггетсов из куриной грудки и из филе индейки практически не отличается. 1
Однако есть информация, что наггетсы из филе грудки будут более постными и сухими, а наггетсы из филе бедра, наоборот, получатся сочнее. 2
Также есть мнение, что наггетсы из индейки получаются нежнее и сочнее, чем из куриного мяса. 1
Для приготовления наггетсов используют традиционную панировку: муку, взбитое яйцо и панировочные сухари. 5 В неё можно добавлять, например, сыр, хлопья, специи, семечки или орехи. 5