Чем отличается приготовление рисовых клецки тток от обычных клецек из теста?

Некоторые отличия приготовления рисовых клёцок тток от обычных:

• Сырьё. korfood.ru Для тток используется рисовая мука, а в обычные клецки добавляют пшеничную муку, воду и яйца. korfood.ru
• Способ варки. korfood.ru Обычные клецки сначала вымешивают, а потом опускают в горячую воду, а тесто для тток сначала варят на пару, а уже потом вымешивают. korfood.ru
• Форма. povar.ru Тток представляют собой брусочки, в то время как обычные клецки могут иметь разную форму. povar.ru
• Использование дополнительных ингредиентов. korfood.ru В тток добавляют кунжутное масло, которое можно заменить на обычное растительное. povar.ru

Тток — это блюдо корейской кухни, которое используют для приготовления различных блюд. povar.ru