Чем отличается питание без клейковины от других специальных видов питания на борту самолета?

Питание без клейковины (GFML) отличается от других специальных видов питания на борту самолёта тем, что исключает продукты, содержащие белки клейковины (например, такие злаки как пшеница, рожь, ячмень, овёс). www.max-avia.ru

Вместо хлеба и булочек в таком питании содержится бездрожжевой хлебец из рисовой муки, на гарнир к горячему — не макароны, а рис, на сладкое — не бисквиты, кексы и пирожные, а, например, шоколадка. www.frequentflyers.ru

Другие отличия:

• Питание с низким содержанием жира (LFML), как правило, все блюда тушатся или готовятся на пару, при приготовлении не используются жирные соусы, рафинированный сахар, яичный желток. www.biletik.aero
• Питание с низким содержанием лактозы (NLML) исключает блюда с содержанием молока и молочных продуктов, такие как омлет, блины. www.biletik.aero
• Постное питание (VJML) включает в себя овощи, фрукты, орехи, каши, грибы и исключает мясные, рыбные и молочные продукты. www.amic.ru www.aeroflot.ru