Чем отличается натуральная сгущёнка от восстановленной?

Натуральная сгущёнка изготовлена из натурального молока и сахара (сахароза + лактоза). www.kp.ru В её состав не должно входить никаких растительных компонентов. www.kp.ru На этикетке настоящего сгущённого молока должно быть написано, что это «молоко цельное сгущённое с сахаром». www.edimdoma.ru

Восстановленное молоко получают путём добавления воды к сухому или сгущённому молоку для восстановления специфического соотношения сухих веществ и воды. otvet.mail.ru www.bolshoyvopros.ru Согласно регламенту, такой продукт не может называться молоком, а только молочным напитком. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, основное отличие в том, что натуральная сгущёнка изготовлена из цельного молока, а восстановленная — это продукт, полученный из сухого или сгущённого молока с добавлением воды.