Чем отличается морс от компота и ягодного отвара?

Морс, компот и ягодный отвар отличаются по способу приготовления и составу.

Морс готовят из свежевыжатого сока ягод или фруктов, который разбавляют кипячёной водой или отваром из жмыха. www.edimdoma.ru По вкусу добавляют подсластитель. www.edimdoma.ru Морс обычно готовят из свежих ягод. www.bolshoyvopros.ru www.gastronom.ru

Компот обязательно варят, не всегда из свежих плодов, иногда используют замороженные ягоды или сухофрукты. www.edimdoma.ru Напиток чаще делают с добавлением сахара. www.edimdoma.ru Компот может готовиться из любых ягод и фруктов, так как во время варки всё ценное из них уходит в воду. eda.ru

Ягодный отвар — это, по сути, морс, так как для его приготовления ягоды опускают в воду и доводят до кипения, часто добавляя сахар. www.bolshoyvopros.ru Процеженный напиток из сваренных таким образом ягод и называют морсом. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, морс отличается от компота тем, что в его основе лежит свежевыжатый сок, а компот готовится с использованием целых ягод или фруктов, которые варятся вместе с сахаром. www.bolshoyvopros.ru eda.ru