Чем отличается молочный воздушный шоколад от обычного молочного шоколада?

Молочный воздушный шоколад отличается от обычного молочного шоколада следующими особенностями:

• Состав. www.rakhat.kz В воздушном шоколаде содержатся молоко и сливки, которые делают текстуру и вкус нежными. www.rakhat.kz В обычном молочном шоколаде присутствуют порошок какао, сахар, какао-масло и молочные продукты. sladrus.ru

• Структура. www.rakhat.kz Воздушный шоколад имеет лёгкую структуру за счёт пузырьков воздуха, которые лопаются во рту. www.rakhat.kz По объёму плитка пористого шоколада получается больше, чем обычная, но меньше по весу. sladrus.ru

Разницы в калорийности или пользе обычного и воздушного шоколада нет. www.ozon.ru И тот, и другой изготавливают из одинакового сырья (шоколадной массы), различается лишь способ его приготовления. www.ozon.ru