Чем отличается классический английский десерт 'фиговый пудинг' от других его вариаций?

Классический английский десерт «фиговый пудинг» изначально представлял собой липкую кашу из отварного инжира, воды, вина, молотого миндаля, изюма и мёда. www.daringgourmet.com dzen.ru

Со временем рецепт претерпел изменения: сначала в состав пудинга стали добавлять мясной фарш и злаки, а затем — приготовленный на пару пудинг с изюмом. www.daringgourmet.com

Таким образом, основное отличие классического фигового пудинга от других вариаций заключается в разных этапах приготовления и используемых ингредиентах.

Кроме того, в разных регионах англоязычного мира у десерта могут быть свои названия: в США его чаще называют «фиговым пудингом», в Великобритании и Ирландии — «рождественским пудингом» или «сливовым пудингом». www.daringgourmet.com