Чем отличается калорийность филе грудки индейки от других частей тушки?

Филе грудки индейки менее калорийно, чем другие части тушки. pava-pava.com efspb.ru

Некоторые показатели калорийности разных частей индейки:

• Грудка без кожи — 84 ккал на 100 г. pava-pava.com
• Бедро — 130 ккал на 100 г. pava-pava.com
• Голень — 142 ккал на 100 г. pava-pava.com
• Крылышки — 168 ккал на 100 г. pava-pava.com
• Кожа — 387 ккал на 100 г. pava-pava.com

На калорийность индейки влияет и способ приготовления: например, при варке показатели нужно уменьшить примерно на 40%, при жарке — на 30%. rskrf.ru Также на калорийность могут повлиять условия выращивания и возраст птицы. rskrf.ru