Чем отличается хамса от кильки и шпрот?

Хамса, килька и шпроты — разные виды рыб, которые относятся к различным семействам. www.gastronom.ru vk.com

Хамса — рыба из семейства анчоусовых. openkitchen.eda.yandex Она водится в Средиземном, Азовском и Чёрном морях, а также в Атлантическом океане. openkitchen.eda.yandex Хамса имеет сплюснутую с боков голову, длинное тело, ярко-серебристый окрас по бокам и спинку более тёмного зеленоватого оттенка. openkitchen.eda.yandex У рыбы довольно крупный рот, который заканчивается дальше, чем глаза. openkitchen.eda.yandex

Килька — рыба семейства сельдевых. www.gastronom.ru vk.com Килька — общее название нескольких разновидностей мелких морских рыб, которых связывает идентичный окрас серебристого цвета. www.nfr.ru Ещё одной отличительной чертой выступает наличие на брюшке шиповатых чешуек. www.nfr.ru

Шпроты — это консервированные в масле копчёные рыбки. dzen.ru Для изготовления шпрот используют несколько видов рыб. dzen.ru Шпроты могут быть подвергнуты сезонной миграции, что делает их доступными только определённое время года. www.bolshoyvopros.ru Визуально шпроты имеют более узкое и стройное тело, украшенное мелкими чешуйками, а килька — более плотное и упитанное, с большими чешуйками. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, хамса и килька относятся к разным семействам, а шпроты — это продукт, приготовленный из кильки по особой технологии.