Основные отличия fast food от традиционного ресторанного питания:

1. Подготовка блюд. 14 В fast food еда готовится быстро, часто из заранее приготовленных ингредиентов. 14 В ресторанах блюда делают на заказ из свежих продуктов, подчёркивая кулинарные навыки и вкус. 4
2. Меню. 14 В fast food оно обычно ограниченное и стандартизированное. 4 В ресторанах меню разнообразное, часто вдохновлённое конкретными кухнями, с вариантами, которые можно настроить под индивидуальные предпочтения. 4
3. Цены. 4 Как правило, fast food более доступный по цене, ориентирован на тех, кто ищет быстрое и бюджетное питание. 4 Рестораны с широким спектром услуг и качественными ингредиентами часто имеют более высокие цены. 4
4. Атмосфера. 4 В fast food она функциональная и непринуждённая, предназначена для быстрого обеда или еды навынос. 4 В ресторанах атмосфера разнообразная: от casual до high-class, акцент делается на создании гастрономического опыта, который выходит за рамки просто приёма пищи. 4
5. Целевая аудитория. 4 fast food ориентирован на тех, кто ищет удобство и скорость, часто это люди молодого возраста и занятые профессионалы. 4 Рестораны cater к более разнообразной аудитории: от семей, наслаждающихся вечером вне дома, до людей, ищущих изысканный ресторанный опыт. 4