Эспрессо и классический чёрный кофе отличаются способом приготовления и вкусовыми характеристиками. 12

Чёрный кофе обычно варят с помощью капельной кофеварки или френч-пресса, которые позволяют воде медленно проходить через более крупную гущу. 1 В результате получается порция большего размера с более мягким вкусом и меньшей концентрацией кофеина. 1 Процесс заваривания чёрного кофе также занимает больше времени, примерно 5–10 минут. 1

Эспрессо готовится путём пропускания горячей воды через кофе очень мелкого помола под высоким давлением с помощью эспрессо-машины. 1 Благодаря такому быстрому приготовлению под высоким давлением получается порция меньшей концентрации с насыщенным вкусом и более высокой концентрацией кофеина. 1 Однако из-за меньшего размера порции в одной порции эспрессо, как правило, содержится меньше кофеина, чем в стандартной чашке чёрного кофе. 1