Чем отличается домашняя творожная масса от магазинной

Некоторые отличия домашней творожной массы от магазинной:

• Состав. uzhindoma.ru m.ok.ru Домашний продукт обычно более натуральный, в нём меньше химических добавок и вредных растительных жиров. uzhindoma.ru m.ok.ru В магазинном твороге некоторые производители используют посторонние примеси, например, картофельный крахмал или сою, чтобы увеличить вес продукта и продлить срок его хранения. uzhindoma.ru
• Жирность. m.ok.ru Домашний творог может быть разной жирности в зависимости от технологии приготовления и сырья, из которого его изготавливают. m.ok.ru
• Консистенция. uzhindoma.ru Домашний творог обычно жирный, нежный и однородный. uzhindoma.ru В магазинном продукте могут быть комочки, если продукт испорчен. uzhindoma.ru
• Вкус. uzhindoma.ru Качественный домашний творог не требует добавок в виде сахара или другого подсластителя, он не должен быть кислым или горьким. uzhindoma.ru В магазинном продукте производители могут добавлять подсластители, чтобы улучшить вкус. uzhindoma.ru
• Срок хранения. uzhindoma.ru Домашний творог хранится в холодильнике не более 48 часов. rskrf.ru Срок хранения магазинного продукта зависит от метода упаковки: в вакуумной упаковке творог может храниться до 1 месяца, в фольге или пергаменте — не более недели. uzhindoma.ru Продукт, который продаётся на развес, нужно есть сразу, его срок хранения не превышает 36 часов. uzhindoma.ru