Чем отличается дегустационное меню от обычного prix fixe?

Основное отличие дегустационного меню от обычного Prix Fixe в том, что в первом случае представлены разнообразные блюда, а во втором — конкретный набор по установленной цене. www.waiterio.com ru.wikipedia.org

Дегустационное меню состоит из различных блюд, выбранных шеф-поваром. www.waiterio.com Обычно это изысканные блюда и напитки с экзотическими ингредиентами, необычным способом приготовления или подачи. blog.quickresto.ru Цель такого меню — представить посетителям лучшие блюда, созданные шеф-поваром. www.waiterio.com

Prix Fixe — это меню с фиксированной ценой, в котором есть курс блюд: закуски, супы или салаты, первые блюда, основные блюда и десерты. www.waiterio.com У каждого вида блюда могут быть разные варианты, но окончательная цена всегда одинакова. www.waiterio.com Цель такого меню — предложить всем посетителям одну и ту же еду по одинаковой цене. www.waiterio.com