Дальневосточная уха отличается от традиционной русской ухи тем, что в неё добавляют не только речную рыбу, но и морепродукты. vostokmedia.com
Некоторые особенности дальневосточной ухи:
- Основа блюда — бульон из свежей или солёной рыбы, такой как лосось, треска или горбуша. dzen.ru
- Овощи — картофель, лук, морковь и корень сельдерея, которые нарезают крупными кусками и варят вместе с рыбой. dzen.ru
- Приправы — лавровый лист, чёрный перец и зелень, например, укроп или петрушка. dzen.ru
- Подача — с гарниром из отварного картофеля или крошками из ржаного хлеба. dzen.ru