Чем отличается цвет мяса говядины и телятины?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Говядина и телятина отличаются цветом мяса:

Говядина имеет насыщенный красно-бордовый оттенок, который темнеет с возрастом животного. kaliningradtv.ru

Телятина — светло-розовый или бледно-красный из-за низкого содержания миоглобина — белка, отвечающего за красный цвет мяса. kaliningradtv.ru

Цвет мяса — один из способов определить возраст животного: чем краснее мясо, тем старше было животное. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?