Бульон из домашней утки и дикой утки отличается по вкусу и аромату. 2

Бульон из домашней утки обычно нежный, жирный и сочный. 2 Он подходит для приготовления бульонов и супов. 2

Бульон из дикой утки имеет более насыщенный, слегка сладковатый вкус и аромат дичи. 2 Однако он более жёсткий и требует особой обработки перед приготовлением. 2

Кроме того, у бульона из дикой утки может быть специфический привкус и запах при варке. 5

Таким образом, выбор между бульонами из домашней и дикой утки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.