Вопросы к Поиску с Алисой
Гюрза отличается от душпяря формой в азербайджанской кухне. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
И гюрза, и душпяря — это пельмени с мясным фаршем, но гюрза имеет форму, закрученную в косичку или верёвочку. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
При этом гюрзу лепят вручную, поэтому рисунок блюда всегда уникален. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru