Чем отличается бальзамический соус от соевого соуса?

Бальзамический соус готовят на основе бальзамического уксуса с добавлением сахара. dzen.ru Он одновременно кислый, сладковатый, фруктовый и солоноватый. www.gastronom.ru

Соевый соус готовят из соевых бобов, воды и соли. otvet.mail.ru dzen.ru Он очень солёный. otvet.mail.ru

Таким образом, основное отличие в том, что бальзамический соус имеет более сложный вкус и готовится на основе уксуса, а соевый соус отличается солёностью и составом: в нём нет пряных трав, как в бальзамическом соусе. otvet.mail.ru dzen.ru

При этом из-за схожего цвета и кисловатого вкуса соевый соус в небольших количествах может заменять бальзамический уксус в соотношении один к одному. www.verywellfit.com