Чем отличается армянское блюдо Жингялов хац от кутабов?

Женгялов хац и кутабы отличаются начинкой: женгялов хац делается исключительно с зеленью, а кутабы могут иметь разную начинку, например, с тыквой. www.edimdoma.ru eda.ru

Женгялов хац — армянское блюдо, название которого переводится как «хлеб с травами». eda.ru В начинку обычно кладут шпинат, щавель, укроп, петрушку, базилик, мяту, кинзу, мокрицу, эстрагон, зелёный лук, крапиву, свекольную ботву, лебеду и салат, заправленные растительным маслом. www.edimdoma.ru

Кутабы могут иметь разные начинки, например, с обжаренным луком и брынзой, или с говяжьим или бараньим фаршем, смешанным с луком, солью и перцем. www.edimdoma.ru В кутабы нередко добавляют мокрицу и зёрна граната. www.edimdoma.ru

Таким образом, женгялов хац специализируется на зелени, а кутабы — на разнообразных начинках.