Чем опаленные роллы отличаются от традиционных роллов?

Основное отличие опаленных роллов от традиционных заключается в способе приготовления. rodiowa.ru vbryanske.com

При приготовлении опаленных роллов уже сформированные изделия помещают на железный лист и обжигают горелкой, при этом верхний рыбный слой. rodiowa.ru vbryanske.com В результате рыба светлеет и покрывается аппетитной корочкой, пропитанной дымком. rodiowa.ru

Традиционные роллы, как правило, подают холодными. promo.chibbis.ru